Opskrifter på lækker Rødkålssalat – fra Valdemarsro til Julefrokost!

Rødkålssalat er en klassisk ret, der kan serveres til både hverdag og festlige anledninger som julefrokost. Den sprøde og friske smag af rødkål kombineret med forskellige ingredienser gør denne salat til en lækker og farverig tilføjelse til ethvert måltid.

Rødkålssalat opskrift fra Valdemarsro

Et populært sted at finde opskrifter på rødkålssalat er Valdemarsro. Her er en variant, der kombinerer rødkål med æbler for at give en frisk og sød smag:

• Ingredienser:
• Rødkål
• Æbler
• Honning
• Hasselnødder
• Olivenolie
• Æblecidereddike
• Salt og peber
• Fremgangsmåde:
1. Skyl og snit rødkål og æbler.
2. Hak hasselnødder groft.
3. I en skål blandes olivenolie, æblecidereddike, honning, salt og peber til dressingen.
4. Bland rødkål, æbler og hasselnødder med dressingen.
5. Server salaten med det samme eller lad den trække i køleskabet i et par timer for at få smagene til at udvikle sig.

Alternative opskrifter på rødkålssalat

Der er mange måder at variere en rødkålssalat på. Her er et par alternative opskrifter at eksperimentere med:

1. Rødkålssalat med appelsin og æbler

For en frugtig og vitaminrig salat kan du tilføje appelsiner og æbler:

• Rødkål
• Appelsiner
• Æbler
• Valnødder
• Solsikkekerner
• Olivenolie
• Honning
• Appelsinsaft
• Salt og peber

2. Rå rødkålssalat med appelsin og nøddedressing

Hvis du foretrækker en mere rå og sund variant, kan du prøve denne opskrift:

• Rå rødkål
• Appelsiner
• Mandler
• Sesamfrø
• Solsikkekerner
• Olivenolie
• Æblecidereddike
• Agavesirup
• Salt og peber

Dressing til rødkålssalat

En velsmagende dressing kan løfte en rødkålssalat til nye højder. Her er en simpel opskrift:

• Olivenolie
• Æblecidereddike
• Honning
• Friskpresset appelsinsaft
• Strøget spiseskefuld Dijon sennep
• Salt og peber

Denne dressing kan justeres efter smag og serveres med enhver rødkålssalat.

Server rødkålssalat til forskellige retter

Rødkålssalat kan være en lækker tilføjelse til forskellige måltider. Her er et par serveringsforslag:

• Julesalat med rødkål
• Rødkålssalat til and eller flæskesteg
• Rødkålssalat sommerversion

Så uanset om det er til julefrokost, en sommergrill eller bare som en salat til hverdag, er rødkålssalat en smagfuld og farverig ret, der passer perfekt til enhver lejlighed!

Andre populære artikler: Lækker jordskokkesuppe – Opskrifter til nytårsaften, gæster og meget mere! • Opskriften på den perfekte rødvinssauce! • Opskriften på den gammeldags rabarberkompot – sådan holder den længst! • Opskriften på den perfekte Jordbær Cheesecake fra Valdemarsro • Verdens Bedste Gulerodssuppe – Opskriften fra Valdemarsro • Opskriften på den lækre Tom Yum Suppe med Rejer • Opskriften på Verdens Bedste Boller i Karry fra Valdemarsro • Lækker opskrift på koteletter i fad • Opskrifter på Blinis med Stenbiderrogn og Valdemarsro • Hjemmelavede Churros: Opskriften på de spanske rør! • Opskriften på den perfekte Fragilité-kage: Lagkage, Bunde & Roulade! • Opskrifter på Gin Hass: Den perfekte Drink til Sommerfesten! • Opskriften på de perfekte hjemmelavede Kyllingenuggets • Lækre opskrifter på aftensmad: Inspiration til madglæde! • Lækre Opskrifter med Dadler og Bacon! • Opskriften på Hjemmelavet Ketchup – Gastromandens Ketchup! • Lav den perfekte Mimosa Cocktail til din Champagne Brunch! • Opskrifter på den lækreste æbletærte med marcipan og kanel! • Opskrifter på lækker Kyllingesalat – Fra Bacon til Ananas! • Ostepleje: Opskrifter og tilbehør til det perfekte ostebord